太古の時代より森を守り続ける、三重・大台ケ原の原生林。 「日本一きれいな川※」宮川の源流は、全国の年間最多雨量・約4000ミリを誇る、この大台ケ原の森から湧きいでます。 森のミネラルをふんだんに含んだ森の番人は、体にやさしく伝わります。 ※平成14年度・15年度全国一級河川水質検査第一位

	「森の番人」は適度なミネラル分を含んだ、硬度３６、ＰＨ８．２、弱アルカリ性の軟水の天然自然水です。 一般の水道水に含まれる塩素などを一切含んでおらず、安心してお飲みいただけます。 また口に含むと天然水特有の甘みがあり、繊細な日本人の味覚に最適です。

昔からお茶、紅茶、料理だしなどは　水を選ぶ　と言われるように軟水の水は味や香りをよく抽出し、素材本来の味を一層ひきたてます。 お茶類全般や加熱料理に、中でも「森の番人」で炊き上げたご飯の美味しさは格別です。